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筑牢健康屏障 守护群众安全
审核病例信息，及时排查食源性疾病暴发事件；将样本信息录入化学污染物监测系统，上报检测结果……11月29日上午8点半，?？谑屑部刂行氖称钒踩嗖饪乒こ淌奇鹤际崩吹桨旃?，在电脑前开始进行食品安全监测工作，并随时做好信息记录。
为筑牢食品安全屏障，?？谑形郎】挡棵磐ü谂┟呈谐〔裳?、在实验室检测化验、走进多所学校社区科普宣讲等方式，以食品安全风险监测和宣传为重点，抓好食品安全的各项工作。如今，?？谑称钒踩缦占嗖飧哺敲嬷鹉晏岣撸吃葱约膊〉谋ǜ娣⒉÷实陀谌∑骄?，近年来未发生食品安全突发公共卫生事件。
织密食品安全风险监测网络
食品安全无小事?？故称钒踩缦占嗖饽芄患笆狈⑾质称钒踩?，有助于及时了解食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势。?？谑屑部刂行牟欢贤晟剖称钒踩缦占嗖饣?，建立食源性疾病监测和食品污染物及有害因素监测网络，制定并实施食品安全风险监测计划?！拔颐敲磕旮萆弦荒甓确缦占嗖饨峁椭饕称钒踩侍?，科学调整更新监测方案?！焙？谑屑部刂行氖称钒踩嗖饪浦魅我绞ρ詈Ｏ冀樯埽壳昂？谑惺称钒踩缦占嗖庖迅哺堑剿母銮?，实现乡镇和社区全覆盖。
为了织密食品安全风险监测网络，市、区疾病预防控制中心和全市辖区内医疗卫生机构开展食源性疾病病例监测、暴发事件监测和聚集性病例监测及单增李斯特菌感染病例专项监测。同时，市疾控中心组织专业技术人员进行食品安全风险监测分析和风险评估，按季报告和通报食源性疾病监测结果，及时报告和通报食品安全风险监测发现的问题，为全市食品安全风险评估、预警和政府有关方面实施食品安全监督管理提供依据。
据统计，2021年—2023年，我市食品污染物及有害因素监测任务完成率均达到了100%。监测类别包括肉及肉制品、蛋类、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产动物及其制品、谷物及其制品等20类，累计监测污染物及有害因素包括化学污染物和微生物及致病因子等近2万项。
科普健康宣教深入人心
如今，走在?？诟鞲鼋滞泛蜕缜干纤娲杉称钒踩兜南喙匦谌?；公交车内也频繁地播放着食品安全小视频?！叭绾卧し朗吃葱约膊?？”“海南常见的有毒水产品有哪些？”“如何判断食物中毒？”……图文并茂的科普形式营造了良好的宣传氛围，让人们在耳濡目染中学习到生活中常见的食品安全知识，增强了公众食品安全意识和自我?；つ芰Α?/p>
据介绍，近年来，市卫生健康部门以“食品安全宣传周”为契机，在公园、超市等场所组织多部门参与的大型宣传活动。落实“五进”要求（进社区、进乡村、进学校、进超市、进餐厅），通过专家讲座、发放宣传材料、设置展板及海报等多种形式开展食品安全线下宣传活动，利用海口市健康教育所微信公众号和?？谑屑部刂行耐镜绕教ń邢呱闲嗲?、多范围地普及食源性疾病预防方式、食品卫生安全知识。
此外，市卫生健康部门高度重视食品安全风险监测会商和能力建设，每年定期召开会商会议，举办市级和区级专题培训和比武，落实食品安全标准宣贯，推动提升食品安全事件应急处置水平?！拔颐墙绦忧坑胧谐〖喽焦芾?、农业等相关部门联防联动，全面查漏补缺，多措并举保障市民群众的食品安全，有力有效防止食品安全事故的发生，及时控制和降低食品安全事故社会危害性?！焙？谑形澜∥喙馗涸鹑吮硎?。（记者 曾昭娴）
